Une destination viticole
Déguster un verre de vin en Pays d'Uzès Pont du Gard fait partie intégrante de la vie locale, c'est un moment de convivialité. Il n'y a sans doute pas de meilleure façon de découvrir la région que par la dégustation de ses vins.
Quels que soient votre budget et vos goûts, bienvenue dans notre région viticole !
Vous pouvez déguster des vins fins avec des menus de dégustation gastronomiques ou des vins de table avec un pique-nique décontracté.
L'histoire des vins du Duché d'Uzès remonte à au moins deux mille ans, à l'époque où les Phéniciens et les Grecs ont introduit la vigne dans la région, et un paysage de rendement s'est dessiné à perte de vue.
300 jours d'ensoleillement par an, voilà le décor du plus grand vignoble du monde !
Au XVe siècle, la vigne est cultivée sur les coteaux ensoleillés gagnés sur la garrigue, dans des vignobles clos de murs de pierres sèches. À l'époque, on parle déjà des vins nobles de la région et Racine, en villégiature à Uzès, remarque que les vins sont "les meilleurs du royaume".
Au fil des ans, le vignoble s'est étendu jusqu'à atteindre les limites de l'ancien évêché. Ainsi, depuis son perchoir rocheux, le Duché d'Uzès contemple depuis des siècles ses vignobles qui s'étendent des bords de la vallée du Rhône aux contreforts des Cévennes - un vaste territoire, mais où chaque parcelle a été méticuleusement sélectionnée.
Le territoire présente une diversité de formations géologiques : grès, marnes, galets, alluvions et calcaires durs. Ces formations se répètent dans le paysage et constituent la "mosaïque" de sols qui est l'un des points forts du Duché d'Uzès.
En juillet 2013, le Duché d'Uzès a obtenu le statut d'AOC.
Profitez des visites guidées et des dégustations dans les nombreux domaines, caves et établissements vinicoles de la région. Des vignerons passionnés se feront un plaisir de vous faire découvrir leur univers viticole.
Nombre d'entre eux produisent des vins de qualité qui sont aujourd'hui largement reconnus : AOP Duché d'Uzès, Côtes du Rhône, Côte du Rhône Village, Costières de Nîmes, GP Coteaux du Pont du Gard, Signargues et Cévennes.
Les vins de table sont généralement achetés en vrac, directement au vignoble ou au dépôt de la coopérative.
Rouge, blanc ou rosé, le climat méditerranéen et la diversité des sols ont permis aux différents cépages de s'épanouir : Viognier, Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne, Marsanne, Chardonnay... Il y en a pour tous les goûts !
Rouges
sont aromatiques, épicés et fruités, avec souvent des notes de réglisse, de poivre et d'herbes aromatiques, à l'image de la garrigue dont ils sont issus. Ces vins intensément colorés et corsés sont principalement élaborés à partir de syrah et de grenache, auxquels s'ajoutent parfois du carignan, du mourvèdre et du cinsault.
Rosé
sont bien équilibrés, avec des notes de fleurs blanches et de baies rouges. Ces vins roses pétales de rose ont une fraîcheur et une vivacité séduisantes. Issus d'un assemblage de grenache et de syrah, ils sont très agréables à boire.
Blanc
Avec leur couleur dorée et leur puissance aromatique, les vins blancs du Duché d'Uzès peuvent s'afficher fièrement aux côtés du reste de la gamme. Au nez, les arômes classiques de fruits blancs du Viognier dominent ; en assemblage, notamment avec la Roussane, le vin présente une saveur plus confite, avec des notes d'amandes, de fruits secs et de fleurs.
Le vin pétille dans notre terroir comme le sang dans nos veines. Et si le climat nous donne du caractère, il en est de même pour nos vins : force pour les rouges, fraîcheur pour les rosés et finesse pour les blancs. Nos coteaux escarpés, parsemés de capitelles, donnent naissance à un magnifique terroir et à des moments précieux.
Fête du vin, Uzès, août
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Sanctuaire historique en pierre à 15 km de la ville d'Uzès, dans la région du Languedoc, au sud de la France.
Appartement indépendant récemment rénové au rez-de-chaussée d'une maison de village provençale traditionnelle du XVIIe siècle.
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